Tävla med din klass i Resterkocken!
Visste du att en familj på fyra personer slänger drygt 1 kilo mat per dag? Det är inte alls bra, varken för miljön eller plånboken. 1 okt 2025 - 1 mars 2026 får alla grundskolor i Sverige chansen att göra en insats för miljön genom att rädda matrester och livsmedel – och samtidigt tävla om pengar till klasskassan. Lämna in ditt bidrag redan idag!
DET ÄR ENKELT ATT TÄVLA I RESTERKOCKEN
Laga en rätt av livsmedel som ni räddat från att slängas - tex förra årets grötris, lite trötta frukter och några dagar gammal mjölk som fortfarande kan användas. Laga till din rätt och fota, filma eller skriv ner receptet. Skicka in ditt bidrag. Voilà! Nu är ni Resterkockar och med i tävlingen!
Tävlingen pågår 1 okt 2025 - 1 mars 2026.
Inlämning av bidrag startar 14 aug.
TIPS OCH INSPIRATION
Sandra Mastios bästa tips för att rädda maten
Barnens bästa restrecept – mellis som barnen gör själva
Så här får du barnen intresserade av matlagning!
Lektionsupplägg för minskat matsvinn för årskurs 4–9
Nya tankar och en smula kreativitet – så räddar du resterna i kylskåpet
Tjugo oväntade sätt att minska matsvinnet
LEKTIONSMATERIAL FÖR ÅRSKURS 4 – 9
Hej HKK-lärare! Vill du engagera dina elever i Resterkocken och lära barnen om matsvinn, hushållsekonomi och hållbar matlagning – då har vi lektionsupplägget för dig!
Miljöpedagoger har satt samman material som kan resultera i riktigt bra bidrag till skoltävlingen Resterkocken!
Digitalt Escape room – lektionsmaterial för grundskolan
Prova Resterkockens Escape room – ett roligt sätt att lära elever om matsvinn! Resterkockens Escape room går ut på att lösa kluringar om matsvinn och matens hållbarhet på tid för att vinna spelet.
TÄVLINGSBIDRAG
Röstningen på årets bidrag startar 1 okt, under tiden du väntar på att få se dem kan du titta igenom förra årets bidrag och låta dig inspireras. För du är väl med och tävlar i år?
VAD ÄR EGENTLIGEN BÄST FÖRE-DATUM OCH MATSVINN?
Bäst före-märkningen är egentligen en garanti från producenten att varan vid detta datum håller exakt samma kvalitet som vid tillverkningstillfället. Till exempel att en läskedryck innehåller lika mycket kolsyra som när den tillverkades, att pastan har samma spänst och att ketchupen är lika krämig. Datumet säger alltså inte att varan blir otjänlig vid detta datum, till skillnad mot sista förbrukningsdag som används på till exempel kött, fisk och fågel. Varor som passerat sista förbrukningsdag ska ska man undvika då man riskerar att bli sjuk av dem.
Bäst före-märkningen sätts dessutom med stora marginaler, vilket innebär att mat ofta slängs i onödan på grund av okunskap. Låt det sunda förnuftet råda! Titta, lukta och smaka på maten. Ser den bra ut, luktar den okej och smakar den som den ska? Då är den också det!
En barnfamilj kan spara minst 3 000-6 000 kronor per år på att minska sitt matsvinn.
De livsmedel som hushållen slänger mest av är frukt och grönsaker följt av kött, fisk, skaldjur och ägg samt bröd och bakverk.
Varje år slänger svenska hushåll drygt 900 000 ton matavfall.
Nästan hälften av det som slängs är mat som hade kunnat ätas.
HAR DU HÖRT TALAS OM RESTERKOCKEN?
Vi står bakom Resterkocken
